柚子が輝いています。
無農薬柚子をまるごと使い、人気レシピで挑戦♪
ムラの達人に学ぶ
柚子マーマレードづくり
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五木産柚子を使って、ほろ苦く甘い、
おいしい「柚子マーマレード」を作ってみませんか？
五木の山々で古くから育てられてきた、
「ムラの達人」である五木村グリーンツーリズム研究会会員の
お母さんたちから、おいしいレシピを教わります。
柚子には、ビタミンＣやクエン酸が多く含まれ、
風邪の予防や美肌効果があると言われています。
パンやヨーグルトに添えたり、柚子茶やお菓子の材料に使ったり、
煮物の隠し味にしたり…お好みでお楽しみいただけます。
できたてマーマレードのお土産と、
地元の旬の食材たっぷりの、限定ランチ付き。
春の五木で、お越しをお待ちしています♪
■開催日 2012（平成24）年3月17日（土）
午前10時～午後1時30分
■会 場
五木村保健福祉総合センター 調理室
（熊本県球磨郡五木村甲2672‐41）
※会場が分からない方は、9時45分までに観光協会事務局
（道の駅子守唄の里五木 物産館内）へお集まり下さい。
■スケジュール
10:00 保健福祉総合センター集合、受付、オリエンテーション
調理開始
12:00 完成、昼食会場へ移動
（食事処「はなみずき」または「ふるさと五木」）
※お食事場所はおまかせとなります
13:30 解散
■定 員 15名
■参加費 大人2,000円、子供（小学生）1,500円
（お持ち帰り用マーマレード１瓶、昼食、保険代込み）
■講師 五木村グリーンツーリズム研究会会員
（吉松ひとみさん、松井寿子さん、樅木晴美さん）
■持参するもの エプロン、三角巾、タオル
♪おすすめポイント♪
・五木産の無農薬栽培柚子をまるごと使用。
無添加の安心安全な食づくりを体験します。
・地元でも柚子マーマレードづくりの名人として知られる
地元村民が講師。人気のレシピを教わります。
・昼食には、地元で人気の食事処「はなみずき」または
「ふるさと五木」にて、限定特別ランチをいただきます。
■お問合せ・お申込み：
五木村観光協会
Email: info@itsuki-kanko.jp
TEL/FAX0966-37-2611
〒868-0201熊本県球磨郡五木村甲2672-
http://itsukikanko.p1.
■主 催：五木村観光協会
■共 催：五木村グリーンツーリズム研究会
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